Selain itu pertanian organik juga memerlukan lahan yang lebih luas untuk menghasilkan jumlah panen yang sama dengan pertanian konvensional.Padi huma memiliki keunggulan khusus dalam ketahanan pangan. Kandungan air yang rendah memungkinkan beras padi huma disimpan dalam jangka waktu yang lama tanpa kehilangan kualitas.Padi huma menjadi simbol keta